土井あゆみの美食健康ライフ

こんにちは!土井あゆみです☆ 簡単なプロフィールです♪ 大阪府出身で生粋の関西育ち☆ 大学卒後、某大手電気メーカーに入社と共に上京。 営業として3年間の会社員経験と同時並行で独立準備期間を経て 25歳で夫(土井けいじ)と個人事業主として独立。 26歳で1社目の会社設立と同時に第一子出産。 35歳で東京の五反田にセレクトショップをオープンしました。 今ではママとして子育てしながらビジネスをやっています。 趣味は、おいしいものめぐりをすること! 夫と共通の趣味である、グルメ巡りを月に一回しています。 あ

【神戸グルメ】芦屋ベイコート 美食中華料理、眺遊楼にてディナー☆

土井あゆみです☆

 

先日の北海道トリップに続き、夏の避暑地ツアー第二弾は、会員制リゾートホテル、芦屋ベイコートへ行ってきました~!!
芦屋ベイコートは、2018年の春に開業されたばかりで、兼ねてからずっと行きたかった場所♪(詳しくは、下記旅ブログにて♪)

ディナーは芦屋ベイコート内にある、中華料理、眺遊楼にて☆

 

期間毎に、旬の食材に合わせてメニューが変わります。

私は、『太古』という、海と山の食材をバランスよく取り入れられたコースをセレクト。

テーブルコーデからすでにステキ☆ 

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 前菜盛り合わせ。 

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それぞれ異なる調理法で仕立てられてます。

 

 

フカヒレスープ

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お口に入れた瞬間、旨みが口の中で広がります。

 

器と食材のバランスが見とれるほど繊細。

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オマール海老

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二種類のソースで、それぞれ味の違いを楽しめます。

 

 

 鮑の煮込み 

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添えてある松茸のフライがまた鮑と相性バッチリでした〜!

 

南高梅冷麺

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おこわと選べましたが、冷麺好きなわたしは迷わずこちらを。

梅がさっぱりと、お出汁の風味を引き立たせていてとても美味しかったです。

 

 

香港スイーツの盛り合わせ

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見た目だけで心が満たされます。 もちろん、お味も最高でした。

 

 

事業で日頃お世話になっている方々とのお食事は、会話の質もより食事のおいしさを引き立たせ、最高に至福のひと時でした〜!!

明日の朝食も楽しみです☆

 

続く...☆

 

※お店詳細※

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