こんにちは。
土井あゆみです。
前回こちらの記事で、和食居酒屋のお店を紹介させていただきました。
今回は和食のグルメ情報を見ていたところ、和食に特化した素敵なサイトに出会いましたので、紹介させて頂きます。
光文社さんによる「和食Style 光文社和食プロジェクト」というサイトです。
和食料理の情報を得られるだけでなく、和食のレシピや、好きな女性雑誌を選ぶことによって、年代ごとの旬なトピックを見られるサイトになっています。
私が特に気になったのは、「健康」のカテゴリーにある「味噌汁ファスティング」のコラムです。
ここ最近、仕事も在宅になり、土日も家で過ごしているため、運動不足になりがちで、体重が気になるという方も多いかもしれませんね。
健康に気をつけていると、和食や日本の文化の素晴らしさにいつも感動を覚えます。
そんな「和食」はユネスコ無形文化遺産に登録され、和食文化を継承する活動をされている社団法人もあるようです。
〇参考：一般社団法人 和食文化国民会議
「一般社団法人 和食文化国民会議」の「五」という数を基本モチーフにされているロゴマークから、「五穀豊穣」や世界の大陸が「五大陸」であること、中国の「五行説」など、「五」という数字の不思議さを感じました。
話はそれましたが、この土日も健康に気をつけながら過ごしていきたいと思います。
土井あゆみでした。
