こんにちは。
土井あゆみです。
代官山でオーガニックのコーヒーが飲めるカフェがあると仕事の仲間から聞いたので早速行ってみました。
代官山にオープンしているお店から徒歩5分以内のところにございます
【Urth Caffe JAPAN】
ティータイムにお伺いしたのでちょうど混み始めたタイミングでした。
ここはオーガニックのコーヒーを提供してくださるカフェとして有名なので
気になっておりました。
なぜオーガニックにこだわるのか。
その答えは公式HPから引用させていただくと・・・
「地球と人間を健康にするビジネスを成功させたい…。
シャローム・バーグマンとジラ・バークマンは1989年に米国で最初のオーガニックコーヒーの会社を設立しました。」
引用：Why Organic - なぜオーガニック？｜Urth Caffe JAPAN（アースカフェ）：渋谷区代官山：オーガニックコーヒー
「地球と人間を健康にするビジネス」という考え方がとても素敵です。
関わる方々が幸せになれるからこそ持続可能なビジネスになっていくと私も考えております。
そのような事業を実現されていることはとても勉強になります。
