こんにちは。
土井あゆみです。
今回、とても珍しいケーキを見つけたのでぜひご紹介差し上げたいと思います。
株式会社シャトレーゼ様が展開されている
【乳と卵と小麦粉を使用しないショートケーキ】です。
ケーキを作る際に欠かせない乳・卵・小麦粉を使用せず、ケーキを作ることができるのかと非常に驚きました。
企業様の並みならない企業努力を感じました。
開発秘話はこちら
乳の代わりに豆乳を使用したり、製造ラインを止めて工場の管理を徹底したりと志高い方々が多くの人を動かし、生産・販売に至ったお話が書かれております。
こちらの内容から人を動かすものはやはりビジョンなんだと改めて学ばせていただきました。
早速購入させていただき、食べてみました。
乳・卵・小麦粉を使用したケーキと比べても全く劣らないおいしさです。
今までアレルギーでケーキを召し上がれなかった方やお子様がケーキを食べれるようになれるのは本当にうれしいですね。
