土井あゆみです☆
前回の事業家仲間とエクシブ軽井沢での懐石ディナーを堪能した翌日の帰り道、やはり軽井沢に来たからには！と、絶品お蕎麦が食べられるお店、『川上庵』へ事業家仲間と共に立ち寄りました〜！
店内ではJAZZが流れ、JAZZが好きなわたしと旦那のけいさんは思わずご機嫌♪
人気の天せいろをオーダー☆
巨大でプリプリした海老がとっても贅沢です！
そしてお蕎麦はコシがあり、採れたて新鮮なワサビを付け、お蕎麦の風味と食感を楽しみつつ、長野での新鮮な空気がより一層美味しさを引き立てます。
今回、初めて一緒に訪れた事業家仲間も数名おり、わたし自身とっても嬉しい機会でした〜！
次回は更に多くの仲間達と再訪すべく、日々精進していきま〜す☆
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土井あゆみです☆
先日、経営者仲間と仕事も兼ね、エクシブ軽井沢へ行ってきました～！
みっちり仕事に集中した後、エクシブ軽井沢内にある和食料理店、『花木鳥』へ。
皆で宴会も兼ね、和食懐石コースディナーを頂きました〜☆
新鮮なお造りに...☆
とろみがかった餡が食材をまた引き立て、とても美味しかったです☆
旬な食材を使った天ぷら☆
わたしはこの日、ちょうど体質改善期間だった為、さっぱりした食材のみをチョイスしていました。中でも、茶碗蒸しがこれまでで一番！と言えるほどの絶品で、思わず仕事で一旦退室していた旦那のけいさんの分まで頂いちゃいました〜！これも夫婦の醍醐味！（笑）（ちなみに、あっという間に平らげた為、写真は取り損ねました！笑）
海鮮から、どれも美味しく、日頃共に活動している仲間との時間が何より最高でした〜！
今年もあと４ヶ月！
仕事もプライベートも子育ても、全て楽しんでやりきります☆
※お店詳細※
土井あゆみです☆
先日に引き続き、神戸グルメのご案内です♪
芦屋ベイコートで思う存分堪能しつくした後、帰りがけに訪れたのはこちら、
豆腐・湯葉専門店、『八かく庵』へ☆
こちらのお店では、お豆腐づくしのお料理を堪能できます！
お豆腐に湯葉が大好きなわたしは、神戸に行く度必ず訪れるほど、大好きなお店です。
まず、前菜3種盛りに..
見た目も美しい、お造り。
大好きな湯葉3種盛り～！
半兵衛麩の田楽。
半兵衛麩とは、京都の有名な麩屋さん。お味も最高でした☆
香ばしい炭火焼きの鶏と、甘酢で味付けされたみょうが。
素材が生かされた、シンプルなお味がより美味しさを引き立てます。
おだしがたっぷりしみ込んだ煮物料理に...
こちらも大好きな、茄子のあげびたし。
さっぱりとしたお味の大根とトロロでお口直しをし....
この、トロリとした舌触りがたまりません☆
締めはさっぱりとしたヨーグルトのデザートで♪
全て美味でした～！！
また神戸に訪れた際は再訪します♪
※お店詳細※
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土井あゆみです☆
先日の神戸グルメに引き続き、宿泊した芦屋ベイコートでのモーニング♪
朝からサラダを食べれるのはとっても嬉しい☆
ソースも色々...☆
この、ブラッドオレンジがフレッシュ感満載で美味しかったです！
デザートまで抜かり無く。マンゴーがジューシーでした〜！
朝から豪勢な朝食を堪能し、心身共に満たされました〜！！
神戸グルメはまだ続きます☆
※お店詳細※
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土井あゆみです☆
先日の北海道トリップに続き、夏の避暑地ツアー第二弾は、会員制リゾートホテル、芦屋ベイコートへ行ってきました～！！
芦屋ベイコートは、2018年の春に開業されたばかりで、兼ねてからずっと行きたかった場所♪（詳しくは、下記旅ブログにて♪）
ディナーは芦屋ベイコート内にある、中華料理、眺遊楼にて☆
期間毎に、旬の食材に合わせてメニューが変わります。
私は、『太古』という、海と山の食材をバランスよく取り入れられたコースをセレクト。
テーブルコーデからすでにステキ☆
前菜盛り合わせ。
それぞれ異なる調理法で仕立てられてます。
フカヒレスープ
お口に入れた瞬間、旨みが口の中で広がります。
器と食材のバランスが見とれるほど繊細。
オマール海老
二種類のソースで、それぞれ味の違いを楽しめます。
鮑の煮込み
添えてある松茸のフライがまた鮑と相性バッチリでした〜！
南高梅冷麺
おこわと選べましたが、冷麺好きなわたしは迷わずこちらを。
梅がさっぱりと、お出汁の風味を引き立たせていてとても美味しかったです。
香港スイーツの盛り合わせ
見た目だけで心が満たされます。 もちろん、お味も最高でした。
事業で日頃お世話になっている方々とのお食事は、会話の質もより食事のおいしさを引き立たせ、最高に至福のひと時でした〜！！
明日の朝食も楽しみです☆
続く...☆
※お店詳細※
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土井あゆみです☆
星野リゾートトマムでの最終日の締めくくりは、やはり北海道に来たからには食べたい！！と思っていたMilk Standでのソフトクリーム☆
ファームエリア内でも、牛乳やソフトクリームを楽しめます。
大草原でおいしい空気と共に食べるソフトクリームは、生乳たっぷり、濃厚でとーっても美味しかったです☆
星野リゾートトマム、グルメな方も思う存分満たされる、とってもおすすめの場所です♪
また次回は事業家仲間とも一緒に訪れます〜☆
★Milk Stand詳細★
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土井あゆみです☆
前回に引き続き、北海道トマムでの最終日の朝食はこちら、「椿サロン」で頂きました。
椿サロンは、「リゾナーレトマム」のサウス棟最上階にある、札幌に本店をおく人気のカフェです。珈琲、スイーツなどの美味しさはもちろん、その美味しさを引き立てるお店の雰囲気も抜群です☆
最上階で北海道の最高な景色を見渡しながら食べる朝食は最高でしたー！！
和も洋も楽しめます♪
ちなみに、こちらのお店は全席完全予約制なので、朝食で利用したい場合は、到着時に事前にスタッフに依頼することをオススメします。また、ディナー時は予約優先です。
※北海道 all dining 椿サロン※
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